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Bildungsabend - Weinsensorik

 

Weinsensorik – sehen, riechen, schmecken

 

Ganz um das Thema Wein drehte sich unser Bildungsabend am 29.11.2019 in Eggersdorf. Unser Referent Christian Klug aus dem Bezirk Deutschlandsberg gewehrte uns an diesem Abend einen intensiven Einblick in das Thema Weinsensorik denn Wein, ist nicht gleich Wein!

Einen Wein zu beschreiben ist nicht immer ganz einfach, meistens fehlen die passenden Worte. Tja, uns nun nicht mehr.

Anfangs durften wir uns durch eine Vielfalt an Aromen schnuppern. Angefangen über würzige, nussige oder auch blumige Aromen. Von A - Z war nahezu alles dabei. Natürlich durfte auch ein gewisses Hintergrundwissen nicht fehlen und somit besprachen wir, bevor es zur Verkostung ging, auch die Qualitätsstufen des Weines, verschiedene Weinfehler und zu guter Letzt auch noch unterschiedliche Weinsorten.
Bei der Verkostung durften wir unser erlerntes Wissen schon anwenden und diskutierten gemeinsam über Aussehen, Geruch und Geschmack verschiedener Weine.

Ein Dankeschön an alle Mitglieder die sich diesen tollen Kurs nicht entgehen ließen und natürlich gilt auch unserem Vortragenden, Christian Klug, ein großer Dank für diesen lehrreichen Abend! 

 


Weinsensorik
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